Sweet KavaKava(千葉・津田沼)

「人生にカクテルを」。
自らをカクテルコーディネーターと称する工藤正基氏が織りなすのは、目にも鮮やか、香り高く美容と健康にいいカクテルの数々だ。JR津田沼駅から徒歩7分のところにあるバー「スウィート カヴァカヴァ」は、そんな工藤氏の創造性が同業者からも敬愛されている。著名なバーテンダーをゲストに招聘するイベントが多く開催されているところにも、それが如実に表われている。

カクテルコーディネーターの工藤正基氏。「人生にカクテルを」は工藤氏が大切に、そして思い込めて発せられている言葉だ

工藤氏が勧めてくれるのが「フローラル ネグローニ」。クラシックなネグローニへのオマージュであるとともに、バラの香りをインフュージョンした自家製スピリッツにカンパリ、ローズウォーターなどを併せた華やかなネグローニは、飲み手の感性を刺激するアーティスティックな一杯だ。

フードメニューも各国の料理がラインアップされており、100インチのスクリーンでは映画やスポーツ観戦もできるという親しみやすさも併せ持つ。酒がなくても人は生きてはいけるかもいれない。しかし、酒やカクテルがあることで人生はさらに彩り豊かになる。ここに来れば、それが確かなことだと分かる。

Data

Sweet KavaKava(スウィート カヴァカヴァ)
カウンター10席/テーブル20席(個室なし)
千葉県船橋市前原西2-1-1
TEL:047-493-4415(予約可)
URL: https://www.facebook.com/SweetKavaKava
営業時間: 月〜土  19:00~3:00/祝日  19:00~1:00  ※日曜定休

関連記事一覧