CIGAR BAR RINGOKAN（静岡・掛川）

Hiro Long-Island
2019.10.15

“ ミスター・ダンディ ”の異名をとる篠原氏。笑顔あふれるその接客に、誰もが引き込まれる

隠れ家的なバーというのは数あれど、これこそ正真正銘ではないかと思うこのバーは、静岡・掛川の住宅街で40年にわたりひっそりとたたずむ。葉巻と酒を愛するベテランのオーナーバーテンダー、篠原恒治氏は50歳を手前にしてカクテルコンペティションへのチャレンジを始めた。世界大会に続く舞台、日本予選のファイナリストに選ばれ、いまやその存在は全国区だ。

「良いBARがある街は、良い街」をコンセプトに「KAKEGAWA BAR MEETING」を発足させ、地元の活性化や子どもたちがカクテルに触れるイベントも手掛ける。一方で、掛川グランドホテルのチーフバーテンダーも兼務して、ブライダルでのバーテンダーとしても活躍する。
挑戦をやめない男のもてなしは笑顔が絶えず、しなかやだ。アスティのスパークリングワインで乾杯し、シガーとともにリキュールやスピリッツ、カクテルを楽しみたい。