クールクライメットで 今トレンドのワイン産地 ニューヨーク
「キアンティ クラッシコ リゼルヴァ 2009」熟成が醸し出す陰影
「グロッタロッサ」伸びやかさと美しく気品ある果実感で、シチリ...
初登場から5年連続で最高評価を獲得「トルナトーレ」は南イタリア...
ホテルバーテンダー日本一はThe Okura Tokyoの中野賢二氏に
プロセッコDOC「2021日本プロモーション」参加ワイナリー一挙紹介
プロセッコDOCはロゼ登場、カクテルにも活路で彩り豊かに魅力が開...
桜色のスパークリングで明るい春を。プロセッコの“新色”「Prosecc...
2020年のプロセッコDOCレストランプロモーションは11月下旬より
Articles
クールクライメットで 今トレンドのワイン産地 ニューヨーク
ニューヨーク州といえば大都会のイメージが強く、ワイン造りが行われていることをご存じない方も多いだろう。しかし近年、非常に質が高く、冷涼気候由来の美しい酸とエレガントな果実感を備えたワインが生まれ、世界的に注目を集めている。サステイナブルな栽培で酸が高くアルコール度数が低いワインは、近年の食の健康志向とも相まってトレンドのスタイル。今年4月、ニューヨークワイン＆グレープ財団が主催し、ニューヨークワインアンバサダーの別府岳則氏を講師にオンラインセミナーを開催。その魅力を紹介した。（text: Yoshimi Ban）
Articles
「キアンティ クラッシコ リゼルヴァ 2009」熟成が醸し出す陰影
東京にて2月に、キアンティ クラッシコ アンバサダーでイタリアワインジャーナリストの宮嶋勲氏が講師となり「キアンティ クラッシコ リゼルヴァ2009 熟成が醸し出す陰影」と題するセミナーを開催。13年の時を経て気品と深みを増したキアンティ クラッシコの魅力を堪能した。
Articles
「グロッタロッサ」伸びやかさと美しく気品ある果実感で、シチリア土着品...
「グロッタロッサ」は、シチリア島アグリジェント近郊の緑豊かな山間部に位置する、1992年創業の家族経営のワイナリー。ソロイタリアの林茂代表は「シチリアでは情熱ある素晴らしいワイナリーが次々と生まれているので、益々注目してほしい」と太鼓判を押す。