CURTAIN CALL（愛知・三河安城）

Hiro Long-Island
2019.11.29

バーとは劇場であり、カウンターは舞台のように表現されることがある。看板俳優や真打の登場に歓喜する一方、前座や名脇役の存在が心動かすこともある。

愛知・三河安城駅からほど近くの「カーテンコール」は、その名の通りステージ最前列に来たような感覚に浸れるマジックバーだ。オーナーマジシャンのYuya Kakiuchi氏は年間で600ものステージに上がる人気アーティスト。そしてヘッドバーテンダーの垣内亜希氏もまた、近年のスピリッツやカクテルシーンで存在感を高めている。

店内にはイタリアのリキュールやリモンチェッロ、グラッパのほか、クラフトジンにフランチャコルタもオンリスト。オーナーマジシャンが修業した料理も、イタリアンレストランを凌駕するようなメニューが揃う。旬の柑橘やフルーツが揃い、自家栽培のハーブを漬け込んだカンパリやスピリッツで作るオリジナルのネグローニは、常連客にも好評だ。

バーテンダーは、ここで過ごすゲストの時間を演出する役割でもある。ステージとは板一枚の内なのか、外なのか。喝采は相互に送られ、再会を誓う飲み手とバーマンの絆はより深まっていく。