ローマの名所「トレヴィの泉」を店名に冠した、イタリアを思わせるそのバーはホテルの中にある。名古屋東急ホテルには吹き抜けのアトリウムラウンジをはじめ6カ所の料飲施設があり、館内の随所にヨーロピアンエレガンスが漂う。その2階、石壁の内装が異国情緒たっぷりのメインバー「フォンタナ ディ トレビ」では、ローマの古城を訪れたような感覚に浸れる。
実績豊富なバーテンダーたちが、ゲストをもてなす。マスターバーテンダーの田中伴英氏は全国大会準優勝の実力者。岡山寛氏や稲垣裕也氏も優勝、入賞経験があり、足しげく通うファンも多い。ホテルにおいても頼りになる存在だと聞く。
イタリアの天才画家の美術展とのコラボレーションカクテルも
なにを注文するかに困ったら彼らにゆだねるのがいい。カンパリやアペロールを用いて食前のカクテルを楽しむもよし、食後にリモンチェッロやグラッパでくつろぎのひとときも過ごせる。
季節ごとのカクテルにも心が躍る。12月15日まで名古屋市美術館で開催している「カラヴァッジョ展」とコラボレーションしたカクテル「光と闇」もおすすめだ。16世紀末、ローマに衝撃を与えた天才画家カラヴァッジョの作品からインスピレーションを得て、田中氏が創作したもの。イタリアとハンガリーのハーブリキュールを使用し、ブラックチェリーをイメージした一杯だ。
400種類を超えるメニューの中には、イタリアワインのラインアップも。行きつけの店のひとつにこんなバーがあれば、人生は何倍も楽しくなるはずだ。
Data
FONTANA DI TREVI（フォンタナ ディ トレビ）
カウンター 8席／テーブル 30席（個室なし）
愛知県名古屋市中区栄4-6-8 名古屋東急ホテル2階
TEL：052-251-6554（予約可）
URL： https://www.tokyuhotels.co.jp/nagoya-h
営業時間：月～土 17:00～01:00（L.O.24:40）／日・祝 17:00～24:00（L.O.23:40）※年中無休
