美術館などの文化施設や130に及ぶショップとレストラン、オフィスやレジデンス、病院などが集約された東京ミッドタウン。そのランドマークたるホテル、ザ・リッツ・カールトン東京。都内最高の高さを誇るビルの45階に位置する「ザ・バー」は、オバールのバーカウンターに足元からのライトアップの演出も加わり、都会の夜景にマッチしたデザインがロビーから見ても幻想的だ。そしてここでは、コンペティションで受賞歴のあるバーテンダーが率いるチームにより、洗練された特別なひと時を過ごすことができる。
イタリアのリキュールやヴェルモット、スピリッツが揃う中で味わっておきたいのが「エイジング ネグローニ」だ。カンパリやアマーロ・ビターズをマンアノオリジナルの釜で熟成させた、マイルドビターなオリジナルのネグローニがここにある。
水上ステージでの生演奏に耳を傾けながら、夜景とともに味わうカクテルもまた、格別のエンターテインメントだ。
Data
THE BAR（ザ・バー）
カウンター8席／テーブル48席（個室なし）
東京都港区赤坂9－7－1 東京ミッドタウン ザ・リッツ・カールトン東京 45階
TEL： 03-6434-8711（レストランお問い合わせ／予約不可）
URL： http://www.ritz-carlton.jp/restaurant/the_bar/
営業時間：月～木・日曜日 11：00 ～24：00／金・土・祝前日 11：00～25：00） ※無休
