岡山という街にはバーの名店が数ある。駅から商店街を抜け、西川を渡ったところにある「Bar Maeda」もその一つ。店主の前田農（みのり）氏はコンペティションへの出場、入賞歴もあり、岡山の旬のフルーツを使ったカクテルが人気だ。12月〜４月なら、岡山産の旬の苺で作るロッシーニを目当てに訪れたい。月ごとのカクテルもユニークで、クリエイティブなカクテルが楽しめる。
イタリアという国とカクテルのイメージについて「日常から親しまれ、常に街とともにあるのがイタリアの食とカクテル」と前田氏は語る。
300種類ものラムが揃うバーだが、定番のイタリア産リキュールのほか、ピスタチオやベルガモットリキュール、リモンチェッロやグラッパも並ぶ。前田氏が揃えたイタリアのクリスタルリキュールグラスで楽しみたい。
Data
Bar Maeda（バー・マエダ）
カウンター 9席／テーブル 8席（個室なし）
岡山県岡山市北区野田屋町1-6-7 吉井ビル 2階
TEL：086-225-6578（予約可）
URL： https://barmaeda.on.omisenomikata.jp
営業時間：17：00～2：00（L.O. 1：00） ※月曜定休（祝前日の月曜は営業）
