会社名 | Company name
マルティノッティ 株式会社　 Martinotti, Ltd.

代表取締役社長 | President
長嶋　宏明　Hiroaki nagashima

設立年月日 | Foundation date
2019年7月2日

主な事業内容

• 書籍・雑誌、その他印刷物および電子出版物の企画・編集・制作
• 酒類・飲料および飲食店に関するコンサルティング業務
  • メニュー開発および制作
  • マーケティング・販売促進に関するプランニング、制作
• 飲食店の運営受託
• 講師業および講師派遣
• 食品・飲料の企画、製造、販売および輸出入　ほか

本社所在地
東京都品川区南大井3-12-11 プラザ南大井 2階

代表電話番号
０５０（５８００）２８０２

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代表者略歴

長嶋 宏明（ながしま・ひろあき）

1975年埼玉県生まれ。98年山の上ホテル入社、2000年にフォーシーズンズホテル椿山荘東京（現・ホテル椿山荘）入社。いずれもバーテンダーとして勤務した後、 2002年に ㈱オータパブリケイションズに入社し「HOTERES」（ホテレス＝ 週刊ホテルレストラン）編集部に所属。03年からマーケティング・コンサルティングのブレインゲイト㈱に入社して飲料や食品のほか家具、衣類など様々な業種のマーケティングやブランディングに携わりました。
05年から東京・広尾のバー「THE PLACE」のバーテンダー兼PRディレクター、09年からは美術館とレストランの複合施設「クレマチスの丘」のレストラン事業部長を兼任。14年から「HOTERES」マーケティング・プロデューサーとして「酒のSP」の連載、料飲特集を担当するほか、ホテルやレストラン企業のメニュープランニング、カクテル開発や人材教育などにも携わっています。
19年7月にマルティノッティ(株)を設立。ビバレッジプロフェッショナルのサポートサービスとして、料飲業界を「メディア」「人材育成」「店（会社）づくり」の三つの視点からお支えしています。